2010年,小肥羊肉業正式啟動新形象,進行獨立品牌化運作,先行作為“小肥羊餐飲”的形象戰略公司,對肉業公司進行形象定位,在傳承母品牌“小肥羊餐飲集團”核心理念的同時,突出生鮮肉的品質特征,成功打造了小肥羊肉業連鎖品牌形象。